Pomidory w słoiku

dowolna ilość pomidorów

Pomidory delikatnie nacinamy na krzyż, sparzamy i obieramy ze skórki. Kroimy w grubą kostkę wycinając jednocześnie zielone części. Gotujemy przez kilkanaście minut, aż zaczną lekko się rozpadać. Cały czas podgrzewając, przekładamy pomidory (razem z sokiem) do słoików. Odwracamy wieczkiem do dołu i czekamy aż ostygną.

Słoiki z pomidorami pasteryzujemy w piekarniku przez 3 kolejne dni. Temperatura 130 stopni, czas 40 minut.

Pomidory w słoiku

Pomidory w słoiku