Patisony smażone w bułce to kolejny z naszych pomysłów na radzenie sobie z klęską urodzaju. No i cóż mogę powiedzieć… Danie jest świetne, a klęski urodzaju uwielbiamy!
Składniki:
patisony (średnie i duże)
jajka
bułka tarta
sól, pieprz
opcjonalnie dodatkowe przyprawy: czosnek, ulubione zioła
olej rzepakowy do smażenia
Jajka roztrzepujemy, dodajemy sól, pieprz i przyprawy. Patisony kroimy w talarki. Usuwamy gniazda nasienne jeśli są mocno rozwinięte. Moczymy obustronnie najpierw w jajku, a następnie obtaczamy w bułce.
Smażymy na oleju na złoty kolor do momentu, aż bułka stanie się chrupiąca. Wykładamy na ręcznik papierowy do odsączenia.
Smacznego!
